7大“膳食纤维高手”，你知道几个？
来源：约见名医

我们在日常的食物中，就能轻易地获取膳食纤维。以下7种常见食物，它们都富含膳食纤维，具体的食品安全知识如下：

羽衣甘蓝：4.1g/100g：适合减肥者，建议做沙拉餐，忌大火炒，否则破坏营养。

芋头：5.1g/100g：最好用来替代米饭等主食，储存时不要放冰箱，洗时要戴手套。

燕麦：10.1/100g：适合早餐吃，一次的食用量低于40g；消化差的人不宜多吃。

百香果：10.4g/100g：含人体必需的17种氨基酸等，有助于消除疲劳、降脂。

黄豆：15.5g/100g：富含大豆异黄酮，对女性有益，但嘌呤物质多，痛风者不宜吃。

杏仁：19.2g/100g：一天吃3~4粒为宜；苦杏仁要熟食，且每天不超过10粒。

魔芋：74.4g/100g：理想的“降糖食品”，主要成分是魔芋胶；低脂、零卡路里。

创建时间： 2021-07-15