在超市选购面包时，应关注标签上哪些内容？
来源：1分钟读懂营养标签

面包主要是由面粉、油、糖、盐以及其他原料经过发酵、烘焙等工艺加工而成的一类产品，因为它会用方便、口味丰富多样而深受消费者喜爱。面包的种类很多：如果按照使用的面粉种类来分，有精制面粉，也就是常说的白面为主制作的面包，全麦粉为主制作的面包，小麦粉添加各种杂粮粉制作的面包等等，再配以果仁、豆沙、果酱、奶油、蒜蓉、奶酪等辅料。

因此，依据相关的食品安全知识提示，在选购面包的时候，除了关注口味，大家还要重点关注营养标签，特别是其中脂肪、糖和钠的含量，帮助自己选择适合的产品，一些面包在制作时减少了油的用量，因此所含的脂肪较少，面包的口感比较干硬。一些含糖少的面包也可能使用了食糖的替代品来补充口味，从而降低一点热量。考虑到面包属于主食，食用量较大，盐也要关注，应当注意钠的含量及其NRV%。

创建时间： 2021-07-13