银川市市场监督管理局大力推行食安封签不断提升外卖配送食品安全水平
来源：银川市市场监督管理局

近日，银川市市场监管局为保障人民群众就餐安全，积极推进网络外卖食安封签。相关食品安全管理信息如下：

分类推进，务求实际效果。

一是积极开展摸底。为确保外卖食安封签顺利实施，银川市市场监督管理局对美团和饿了么两家第三方平台入网餐厅情况进行调查摸底，结合实际情况，征求各方意见建议。

二是制定工作方案。结合摸底情况，制定印发了《银川市推行外卖食安封签管理实施方案》，有序有力对食安封签相关工作进行了推进。

三是加强宣传引导。通过召开动员会、推进会和发放《致全市入网餐厅一封公开信》等形式，积极向入网餐厅宣传开展网络外卖食安封签管理意义，调动其积极性。

四是坚持分类推进。以简捷易行为原则，组织美团、饿了么两家平台先行选取每日出单量较大的优质入网餐厅进行外卖食安封签试点工作，并以每日出单量20单量为限，分类推行外卖封签，取得了良好的效果。

五是实施全面覆盖。目前，银川市市场监督管理局坚持以提高外卖封签使用覆盖率和规范化水平为目标，安排美团、饿了么两家平台印制外卖封签800万份，已逐批分发到各入网餐厅，确保6月底前实现入网餐厅外卖封签全覆盖。

精准施策，建立长效机制。

一是提高“造血”能力。做好人民群众食品安全守护者，督促各餐饮单位自行采购封签打印装置，让一次性封签成为外卖配送标配，戴好食安封签“安全帽”。在外卖封签全面覆盖的基础上，有力压实入网餐厅主体责任，引导、督促其自行印制具备各餐厅文化特色的封签，让食安封签在发挥其作用的基础上，更有温度。

二是提高准入“门槛”。银川市市场监督管理局也将督促美团和饿了么两家第三方平台严把入网餐厅标准，要求新接入外卖订餐平台的入网餐厅务必具备为外卖食品加装食安封签的能力。

三是提高“防范”意识。在六、七月过渡期后，银川市市场监督管理局将联合网络餐饮服务第三方平台共同向全社会发出倡议，广大消费者对未加贴封签的外卖食品可以拒绝接收，从而倒逼餐厅在出餐时自行加贴封签，杜绝食品在配送过程中遭到污染，保证餐品配送“最后一公里”的安全。 

创建时间： 2021-06-16