如何判断食品是不是低脂、低糖？
来源：上海市场监管
如何判断食品是不是低脂、低糖？答案是应该看营养成分表。相关食品安全知识如下：
预包装食品的营养成分表通常标有营养成分名称、含量和占营养素参考值百分比（NRV），通过阅读营养成分表，可以详细地了解预包装食品中每项营养成分的含量。
预包装食品低脂、低糖的标准是什么呢？
预包装食品声称低脂肪的，脂肪含量应符合≤3g/100g（固体）或≤1.5g/100ml（液体），而预包装食品声称低糖的，碳水化合物（糖）的含量应符合≤5g/100g（固体）或100ml（液体），如果营养成分表中标注的碳水化合（糖）含量或者脂肪含量超出了低脂、低糖食品的含量要求，那么就是非低脂、低糖食品。
简而言之，低脂、低糖食品不是靠广告宣传出来的，低不低要看营养成分表。
创建时间： 2021-03-26
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