南通市“六个强化”健全进口冷链食品全流程疫情防控机制
来源：南通市市场监督管理局

冷链食品的食品安全问题，一直最最近监管的重中之重。

近日，南通市在全省率先研究制定《南通市进口冷链食品全流程疫情防控工作方案》的基础上，研究印发《关于进一步加强进口冷链食品全流程疫情防控工作的通知》，通过“六个强化”，进一步健全进口冷链食品全流程疫情防控工作机制。该《通知》由南通市市场监管局研究起草，并以市疫情防控指挥部办公室名义下发。相关食品安全管理信息如下：

一是强化远端防控。落实出口方安全防护责任，要求出口方采取切实有效安全防护措施。对发生聚集性疫情的境外生产企业立即采取暂停进口措施，对境外生产企业输华冷链食品及其包装检出核酸阳性的，执行熔断等措施。

二是强化消毒检测。严格按照国家和我省有关消毒技术指南和标准规定的消毒方法，开展预防性全面消毒。强化进口冷链食品、环境、从业人员的核酸检测工作。对进口冷链食品做到“逢进必检”。对进口冷链食品生产、加工、运输和经营环境每周抽检。

三是强化人员防护。今冬明春，直接接触进口冷链食品从业人员至少每周开展一次核酸检测，并按要求有序开展新冠肺炎疫苗接种工作。对所有进口冷链食品从业人员和一线监管人员全部登记在册，实行动态管理。对直接接触进口冷链从业人员做好健康登记、日常健康监测。

四是强化追溯管理。做好相关食品贮存、加工、经营单位的动员培训工作，全面推广使用“江苏冷链”系统。重点抓住进口冷链食品进入江苏的第一经营者或承储单位，督促指导其使用“江苏冷链”录入进口冷链食品相关信息，进行“首站”赋码。

五是强化应急处置。对进口冷链食品或其包装检测结果为阳性的，各县（市）区疫情防控指挥部按要求及时书面报告。对进口冷链食品检出新冠病毒核酸阳性的样品，各地立即按照要求，对阳性食品和接触人员展开追溯、调查及控制，对食品、环境展开无害化处理，严防疫情蔓延扩散。

六是强化信息共享。加强协调配合和动态信息报送工作，建立健全进口冷链食品检验检疫信息、核酸检测信息阳性样本通报信息等信息共享机制。严格按照规定做好进口冷链食品核酸检测阳性结果确认，规范信息发布。加强进口冷链食品科普宣传，及时回应社会关切。

创建时间： 2021-01-21