是否可以食用掉在地板上的食物？
来源：俄罗斯卫星通讯社

掉在地上的食物还能吃吗？生活中，我们稍不留神，可能手里要入口的食物就掉到了地上，那么这个食物能捡起来吃吗？下面就来看一下相关食品安全知识：

传染病医生伊利亚•阿金菲耶夫告诉“莫斯科在广播”广播电台，是否可以吃掉落在地板上一段时间的食物。

他指出，这很大程度上取决于地面什么时候被清扫过，而且起重要影响作用的不是食物落在地板上多长时间，而是地板上的细菌数量。

他指出：“可笑的‘五秒钟规则（五秒不沾菌）’ 在流行病学上是不靠谱的，因为如果一块食物掉落在表层积满能渗透食物的细菌的地板上，那么一旦与地板接触，大量的细菌就会立即渗入食物，并可能感染人。”

医生解释说，如果细菌数量很少并且地板最近清洁过，那么就不会发生感染。

他表示，食物在受污染的表层上面可能会受到数量危险的细菌渗入，引起食物中毒。

创建时间： 2020-11-23