冬春季如何选购和食用冷冻冰鲜食品
来源：内蒙古综合疾病预防控制中心

【食品安全管理】

冬春季是呼吸道传染病的高发季节，当前境外新冠肺炎疫情持续蔓延，输入风险持续加大。近期多地相继报告冷链食品外包装检出新冠病毒核酸检测阳性，疫情防控形势依然复杂严峻，为有效控制和降低新冠肺炎疫情传播风险，保障广大人民群众生命安全和身体健康，内蒙古综合疾控中心提示广大居民朋友：

1、选购冷冻冰鲜产品应到正规的超市或市场，选购时可使用一次性塑料袋反套住手，避免用手直接接触，同时佩戴口罩。购物后及时洗手，洗手前双手不触碰口、眼、鼻。

2、要时刻关注海关进口冷冻冰鲜食品检疫信息。

3、购买预包装冷冻冰鲜食品时，要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。

4、处理食材注意生熟分开、煮熟煮透；购物、处理食材、饭前饭后均应保持手卫生；养成分餐制、用公筷等良好食品卫生习惯。

5、冷冻（藏）食品经营者应配合政府部门落实健康监测、核酸检测等防控措施。

6、密切观察个人健康状况。冷冻（藏）食品经营者和购买者一旦出现发热、咳嗽等不适症状，请立即前往发热门诊或定点医疗机构就诊，并如实告知个人暴露史，就诊途中应全程佩戴口罩，并避免乘坐公共交通工具。

养成良好的卫生习惯，保持安全社交距离。

7、请广大居民时刻注意个人防护，坚持科学规范佩戴口罩（尤其是在乘坐公共交通工具和在公共场所活动时）、勤洗手、常通风、不扎堆、不聚集、少聚餐，保持安全社交距离等良好卫生习惯。

【食品安全管理】

创建时间： 2020-11-20