食品安全知识：吃木耳的好处有哪些？
来源：家庭医生在线

【食品安全知识】

吃木耳的这些好处，你知道几个？

1、解毒

木耳中含有大量的酶和植物生物碱，可以帮助消化纤维织物等异物，可以在短期内溶解或分解人体吸收的纤维、粉尘等有害物质，木耳含有胶体物质，胶体物质有较强的媳妇能力，可以将体内的纤维、粉尘等有害物质吸附后再排出体外。因此，它可以减少或消除对人体有害的物质。

2、防止血栓形成

木耳具有防止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，减少血液凝块，防止血栓形成，具有缓解冠状动脉粥样硬化的作用，对冠心病和心脑血管疾病的治疗有良好的辅助作用。

3、润肠通便

木耳中富含纤维素，还含有一种特殊的植物胶原，这两种物质能促进胃肠蠕动，促进脂肪食物的排泄，减少食物中的脂肪的吸收，防止肥胖；同时，由于这些物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，帮助体内有毒物质及时粪便清除和排出，从而预防直肠或者其他消化器官癌变。

4、降低血压

木耳多糖具有抗凝血、降低胆固醇、减轻动脉粥样硬化的作用，通过改善血管间接?降压作用，患有高血压并伴有动脉粥样硬化的患者可以适量吃木耳。【食品安全知识】

创建时间： 2020-08-04