武汉开展复学学校食品安全检查专项行动
来源：长江日报

一天三测温、单人单桌就餐、“AB班”教学……面对即将返校的高三学生，武汉各学校积极应对，制定出一系列防控措施，保障师生在校学习、就餐安全。

24日下午，武汉市、区两级市场监督管理局联合开展校园食品安全检查专项行动，针对即将复课学校的食堂环境、用具消毒、餐饮人员管理等方面暴露出的不足进行监督指导，确保各学校在复学前达到安全标准。

在武汉市枫叶国际学校，预计将有459名高三学生在5月6日返校。

据介绍，学生就餐时，将按照单人单桌的形式，固定座位，并严格执行进门测温、鞋底消毒措施，所有食材也由大型商超统一配送。“在就餐安全保障上，学校成立了校长牵头的食品安全检查小组，每天定时检查食堂后厨，重点查看食材、加工过程、餐具消毒，食品留样等，所有员工每天晨检、测温、勤洗手、勤消毒，确保校园食品安全。”该校总务主任杨明哲说。

东湖高新区市场监管局餐饮监管科负责人刘斌介绍，在检查的过程中，发现什么问题就会立马指出来，要在检查中发现学校忽视的问题，并进行针对性专业指导。对于检查组指出的不足之处，武汉枫叶国际学校高中部校长汪国军表示，将立即整改完善，保证在学生返校前，把各项问题整改完毕。

在洪山高中，校方已将594名高三学生分成24人制的小班。在就餐时，将由专人送到教室，避免学生在食堂产生聚集。同时，在检查组的指导下，学校食堂已经全面清理了前期储备的食品和食品原料，保证杜绝过期和腐败变质的食品流入餐桌。

据了解，还有不少学校采取集体用餐配送单位加工配送、错时就餐等方式解决学生用餐问题。 “在特殊时期，学校应当结合实际情况，‘一校一策’，确定用餐方式。”市市场监管局餐饮处相关负责人表示，学生返校后，学校必须严格落实校长食品安全责任关、人员管理关、食材采购关、烹饪加工关，落实食品安全校长负责制，健全校园食品安全管理体系。市场监管部门将与教育主管部门一道继续加大关注检查力度，确保校园食品安全不留死角。

创建时间： 2020-04-27