补充蛋白质，吃奶片好过喝牛奶？53片奶片才抵一盒鲜奶的蛋白质
来源：南方都市报

奶味香浓、美味解馋，加上有商家宣称能“补充蛋白质”，奶片由此让很多儿童垂涎，不少家长也会主动给孩子购买。奶片真的营养健康？近日，浙江湖州安吉县市场监管局对市面上销售的蒙牛、伊利、光明等5个品种的奶片以及1个品种的纯奶、1个品种的鲜奶，进行对比检测。

结果显示，5个品种奶片的总糖含量均比牛奶高，其中奶片糖（小猪佩奇）的总糖占比最高，为28.5%。几片奶片就顶一杯牛奶？结果显示，若要摄入与一纸盒鲜奶相同量的蛋白质，相当于需要吃53片奶片，但这时摄入的总糖含量为22.68g，远远高于一纸盒鲜奶的总糖量。

儿童奶片测评结果表

样品：蒙时代草原奶贝、全脂型牛奶片（伊利）、奶片糖（小猪佩奇）、含乳固态成型制品（蒙牛）、含乳固态成型制品（蒙古奶食）等五款奶片，以及光明优倍鲜奶、安佳超高温灭菌脱脂牛奶。

项目：总糖、蛋白质。

奶片总糖含量均偏高

小猪佩奇奶片糖最高

资料显示，儿童和成人每天摄入的糖最好控制在25g以内。儿童食用过多的奶片易引起产生龋齿、肥胖等风险。

结果显示，5个品种的奶片总糖（以葡萄糖计）占比均高于20%，总糖含量均偏高。其中奶片糖（小猪佩奇）的总糖占比最高，为28.5%。其次是蒙时代草原奶贝，总糖占比25.7%。伊利全脂型牛奶片总糖占比为23.2%。

53片奶片才能达到

一纸盒鲜奶的蛋白质

几片奶片就顶一杯牛奶？以光明优倍鲜奶为例，一纸盒200ml鲜奶（100ml=100g），其蛋白质含量为3.76*2=7.52g，总糖含量为3.2*2=6.4g。检测的5个品种奶片中，按奶片指标最低值算，蛋白质最低含量为7.08g/100g，总糖最低含量为21.4%，一片奶片的重量约为2g，若要摄入与一纸盒鲜奶相同量的蛋白质，相当于需要吃53片奶片，但这时摄入的总糖含量为22.68g，远远高于一纸盒鲜奶的总糖量。

吃奶片代替牛奶补充营养？

“可能会吃下过量的糖”

据悉，奶片是一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。

前段时间自制奶片机走红网络，价格均在几十块钱左右，操作十分简单。形形色色的奶片机给不少宝妈提供了便利，既解决了外面奶片不健康问题，又可替代奶粉，解决宝宝离乳后不愿接受奶粉的问题，可谓是“带娃神器”。

某电商平台上有很多手动压奶片机

对此有业内专家表示，奶片对补充钙、蛋白质有一定好处，但用吃奶片来代替牛奶补充营养，可能会吃下过量的糖。而糖摄入过量会带来龋齿、肥胖等风险。所以奶片虽好，也不能贪吃。

创建时间： 2019-12-18