您所在的位置: 首页 > 食品安全资讯 > 食品新闻

北京:餐饮朝着精细化规范化发展
来源:中国食品报网

本报讯   今年1—10月,北京市餐饮收入1007.6亿元,比上年同期增长6.4%,在餐饮业稳步增长的同时也向精细化、规范化方向发展。

今年6月,北京市政府在全市部署全面提升首都餐饮业品质工作。受北京市市场监管局委托,中国烹饪协会联合北京市餐饮行业协会及各区的餐饮、烹饪、食药协会,聘请第三方评估机构,积极开展“政府推动、市场引导、企业自律、社会监督”的食品安全共治工作,推进北京市餐饮业精细化、规范化及品质提升工作。目前,全市16个区及5个重点区域的3457家餐饮企业和街(区)、村均接受了专业培训、自查自纠、专业评审,全面完成了2019年度北京市餐饮业精细化、规范化管理工作任务。

北京市市场监管局餐饮服务监管处处长段志永说:“阳光餐饮已被列入北京市民生工程,今年深入推进阳光餐饮工程建设工作,全面提升首都餐饮业品质,要切实提高北京市民的安全感、幸福感。”他介绍,今年北京市餐饮服务单位阳光餐饮工程建设完成率达96%以上,其中中小学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、中央厨房和集体用餐配送单位阳光餐饮工程建设完成率达到100%。

创建时间: 2019-12-04

声明:

① 凡本网所有原创文章及图片、图表的版权均属中安食品安全培训网所有,如需转载,需注明“信息来源:中安食品安全培训网”。

② 凡本网注明“来源:XXX(非中安食品安全培训网)”的文字及图片内容,均转载自其他媒体,版权归原媒体及作者所有。转载目的在于传递更多的资讯,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权,请联系删除。联系电话:400-678-9911