普通水起名“矿泉”，饮用水标注乱象仍未消
来源：消费日报

【食品安全知识】

国标明确禁止的“小分子团水”“功能水”“能量水”等在市场上均有销售，不仅有国产水，也有原装进口水。功能也是五花八门，有的号称能补充能量，有的能补氧，有的甚至还号称有排毒功效。

“矿泉”不是水

说到饮用水，大部分消费者都知道主要有矿泉水、纯净水、蒸馏水等。不过，记者近日在北京部分超市发现，一款标注名为“XX矿泉”的水，根本不是矿泉水，不过是在利用商标“障眼法”迷惑消费者。

记者看到，该饮用水的外观设计很容易让人联想到高端饮用水“依云”，而再加上“矿泉”二字，定位或许瞬间指向了“一种较为高端的矿泉水”。

不过，记者看到，“XX矿泉”的瓶身并没有指出饮用水的种类，仅在瓶标下方标有“包装饮用水”几个小字。那瓶子里到底卖的是什么水呢？记者联系厂家售后部门，得到的答复是：“就是一种普通的饮用水。”随后，记者在某线上平台看到，该产品的介绍中指出其为“饮用天然水”，总之，并不是矿泉水。显然，瓶身上赫然印的“矿泉”二字，只是一个幌子，跟矿泉水不是一回事。

不过，根据记者的了解，从2016年1月1日起，我国饮用水新国标企业标签标识已全面实施。根据《食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范》的规定，市场上的瓶装饮用水，只能标注为“天然矿泉水”“纯净水”和“其他饮用水”这三种名称，并没有所谓的“饮用天然水”这个标识。“XX矿泉”标注的“饮用天然水”，显然不符合国标要求。而“包装饮用水”则是所有包装水的统称，并不是水种。就好比消费者想知道喝的是什么水，被告知“喝的是水”。

被禁的“小分子团水”仍在售

除了标注“矿泉”但并非矿泉水的瓶装水，记者发现，其它水种标注乱象仍屡见不鲜。

例如，早在2016年实施的《食品安全国家标准 包装饮用水》新国标明确规定“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”以及其他不科学的饮用水名称将不再使用。

然而，记者在某电商平台发现，国标明确禁止的“小分子团水”“功能水”“能量水”等均在线销售，不仅有国产水，也有原装进口水。功能也是五花八门，有的能补充能量，有的能补氧，有的甚至还有排毒功效。

不过，在线下实体商超，这些命名繁杂的饮用水要少一点。

对于普通饮用水的功效，消费者多数相对保持清醒和理智。

一位职业为生物老师的消费者对记者说，“喝水本身就是排毒的，只要是安全卫生的水，都有这个‘功效’。”

另外，某食品与营养信息交流中心业务部工作人员告诉记者，小分子团水就是一种再正常不过的普通水，比一般的水更容易被吸收的说法是没有科学依据的。“水喝下去，在胃内会受到温度、酸碱度、离子浓度等影响，水分子团的结构也会随之发生变化。另外，也没有证据说明小的分子比大分子更容易进入细胞，从而被人体吸收。”起码现在还缺少足够的数据支持。“工作人员表示。

如何选择？

对饮用水企业来说，找到好的水源或许才是最重要的事。中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，”若想在包装饮用水领域有所建树，获得优质水源至关重要。“而对普通消费者来说，面对纷繁复杂的饮用水，到底该怎么选择？

上面提到的食品与营养信息交流中心技术人员告诉消费日报记者，”说到底，水是体内营养物质和代谢废物的搬运工，不是营养的来源，也不会有什么神奇的功效。无论是超市里卖的矿泉水，还是自己在家烧的凉白开，只要是安全卫生的水，都可以放心喝。“

【食品安全知识】

创建时间： 2019-10-31