喝酸奶有助男性预防结直肠癌？
来源：新华网

【食品安全知识】

近日刊发在英国胃肠病学会官方期刊《Gut》的一项研究称，每周吃两份或以上酸奶，可有助男性预防结直肠癌。喝酸奶是否能预防结直肠癌？记者采访了有关专家。北京大学人民医院胃肠外科副主任医师沈凯表示，已有相关研究证实了酸奶对健康的帮助。沈凯介绍，2019年发表在美国《国际癌症杂志》上的研究显示，食用酸奶与总体患癌风险降低的相关性达19%。此外，2018年发表在顶级医学期刊《柳叶刀》上的一项研究也指出，与不食用乳制品的人相比，每天只喝一份牛奶或是酸奶，死亡风险分别会下降10%和14%。

据悉，此次发表在《Gut》上的研究随访约9万人，其中32606名男性，55743名女性，随访时间长达26年。随访者每4年向研究人员提供关于生活方式与饮食的详细信息，包括酸奶的食用情况，且所有研究参与者都进行了肠道内窥镜检查。

研究结果显示，与不吃任何酸奶的男性相比，每周吃两次或更多次酸奶的男性患结直肠腺瘤的可能性降低了19％。此外，将酸奶作为其饮食习惯的男性，患高恶变潜能结直肠腺瘤的可能性更低，与不吃酸奶的男性相比降低了26％。

每天喝多少酸奶合适？专家表示，并非越多越好。一般来说，早晚各一杯酸奶或者早上一杯牛奶、晚上一杯酸奶较为理想。“结直肠癌是一种富贵病。”北京大学人民医院胃肠外科主任叶颖江说，近年来，人们生活水平大幅提高，高脂高热食物摄入越来越多，使结直肠癌的发病率不断上升，并呈现年轻化趋势。

国家癌症中心2019年公布的数据显示，结直肠癌已成为我国第三高发的恶性肿瘤。专家提示，久坐不动的肥胖人士、有结直肠癌家族遗传病史的人、有肠息肉病史的人群、长期便秘或排便不规律的人都属于结直肠癌的高危人群。应及时关注身体出现的特殊症状“信号”，如排便习惯的改变、便血等。此外，应注重早期筛查，建议高危人群定期做“肠镜+潜血”检查。

“肠镜是结直肠癌检查中最直接有效的手段。”沈凯说，肠镜不仅可以直接检查肠道，同时还能去除可疑病变。“只要早做筛查，早期检出良性结节或癌前病变，就能更好地控制癌症、延长寿命。”【食品安全知识】

创建时间： 2019-10-09