隔夜西瓜做外卖，营业员自曝卖烂水果“妙招”
来源：看看新闻

真是说一套、做一套。别急，像这样的事，还有。普通消费者都知道，西瓜一旦切开，最好是当天就吃完，不然会细菌滋生，即使放进冰箱保鲜，也不是很妥。但是百果园门店的店员，对于切开隔夜的西瓜，有一套自己的“妙招”。近期在一次暗访中发现，在水果店内，待售的西瓜上有竖着一块牌子，上面写着：“绝不出售隔夜开切瓜”。店长表示，店内售卖的西瓜一旦切开，卖不出去的话，第二天会丢掉，不会隔夜卖。听起来很不错，挺注重商品品质的，但他们真的是这么做的吗？

视频中，这家水果店的工作人员将一个切开的隔夜西瓜放在一边，称等下做下外卖。为了再次进行验证，记者下班前在一个没有卖出去的开切西瓜上，做了一个标记，准备第二天再来看看这个西瓜的去向。结果再次来店里时发现，这只隔夜西瓜已经被卖了。

不仅是开切隔夜的西瓜，有办法继续卖出去。而对于不大新鲜的水果，同样有一套独特的销售技巧。

大家都知道，现在天气炎热，水果存放时间过长，很容易腐烂变质，百果园这样一家全国知名连锁店，面对烂掉的水果，又是如何处理的呢？

水果店工作人员：“看下烂的厉害不厉害， 有没有好一点的，能卖的就卖， 不能用的就丢掉。

随后，工作人员从一堆烂掉的苹果里，挑拣出一些品相稍微好点的，再次用保鲜膜封装好，上架售卖。

据了解，店内的仓库有两个货框，都装着一些烂掉的水果，这些烂掉的水果都不是马上被丢掉，而是要先给店长过目一遍，如果烂的不厉害，还是可以继续卖的。

创建时间： 2019-08-29