研究称喝果汁和可乐增加患癌风险一样高
来源：红星新闻

食品安全知识：

对于喜欢苏打水和果汁等含糖饮料的人来说，坏消息又多了一个。据CNN报道，法国一项新的研究发现，每天只喝一小杯含糖饮料（100毫升），总体癌症风险就会增加18%，患乳腺癌的风险就会增加22%。且果汁与可乐等其他含糖饮料增加癌症的风险是一样的。

这项研究对超过10万名法国成年人进行了长期跟踪观察，参与者平均年龄42岁，79%是女性，21%为男性。他们至少完成了两份问卷调查，并被跟踪观察了九年。他们通过问卷调查向研究人员提交自己24小时的含糖饮料摄入量以及其他不同食物和饮料的日常摄入量。

此前，有研究表明，饮用含糖饮料会增加过早死亡的风险。通过这次调查，法国研究人员发现饮用含糖饮料会增加患某些癌症的风险。研究者表示，这些发现进一步表明，减少饮用含糖饮料的数量是有益人们健康的。

令人惊讶的是，即使是饮用纯果汁，饮用较多患癌症的风险也有所增加。这项发表在《英国医学杂志》（BMJ）上研究发现，饮用100%纯果汁增加的患癌风险与喝可乐等其他含糖饮料是一样的，而主要因素也是其中的糖分。但公共卫生机构表示，果汁还是要好一些，因为它们含有一些维生素和一些纤维。

英国《卫报》报道，领导这项研究的法国国家卫生与医学研究所玛蒂尔德·图维耶博士表示，减少民众喝含糖饮料的量，再加上糖税和对营销的限制，可能有助于减轻增加患癌症的风险。但她强调，这并不意味着人们不该摄入任何含糖饮料。“和营养研究一样，我们的观点并不是让人不吃东西，而是平衡摄入。”

几家公共卫生机构的建议是每天摄入的含糖饮料少于一杯。如果偶尔饮用含糖饮料，不会有什么问题，但如果每天至少喝一杯，就会增加患多种疾病的风险，比如癌症。【食品安全知识】

创建时间： 2019-07-11