煮面过冷水，别用自来水
来源：北京晚报

食品安全知识：

国家市场监管总局今天特别发布消费提示：煮好的面条在过冷水时不要使用自来水，应该使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，以免被微生物污染引起肠道疾病。

市场监管总局提醒消费者，鲜面保质期比较短，买够一顿吃的量即可；选购鲜湿面最重要的是包装有无胀气、破损，有些鲜湿面经过酸处理，煮前要用水洗。

很多消费者喜欢自制面条，市场监管总局提醒面条应现吃现做，如果做多了，最好将面条放入保鲜袋中，在冰箱冷藏保存，并在24小时内吃完。【食品安全知识】

创建时间： 2019-06-24