什么食物搭配可以导致中毒
来源：中安食品安全培训网

   日常生活中，不要随意搭配食物，一定要注意食品安全搭配，以免发生悲剧，最近一个女孩因食用虾等软壳类食物和维生素C导致中毒身亡。

　　通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!

　　砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。

　　所以；为慎重起见，在服用「维生素C」期间，应当忌食虾类。

     食品安全搭配常识  

　　现在很多饮料里都有维他命C

　　虾+维C=中毒感冒药+可乐=中毒

　　1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

　　2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

　　3、海带忌猪血┄┄同食便秘

　　4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

　　5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

　　6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

　　7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

　　8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

　　9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

　　10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

　　11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

　　12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

　　13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

　　14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

　　15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

　　16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

　　17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

　　1.红薯和柿子——会得结石

　　2.鸡蛋和糖精——容易中毒

　　3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

　　4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋

　　5.萝卜和木耳——皮肤发炎

　　6.芋头和香蕉——腹胀

　　7.花生和黄瓜——伤害肾脏

　　8.牛肉和栗子——引起呕吐

　　9.兔肉和芹菜——容易脱发

　　10.螃蟹和柿子——腹泻

　　11.鲤鱼和甘草——会中

　　毒

　　以下食物在两小时内一定不要同吃：

　　羊肉忌西瓜———同食伤元气

　　牛肉忌栗子———同食呕吐

　　柿子忌螃蟹———同食腹泻

　　鸡蛋忌糖精———同食中毒

　　兔肉忌芹菜———同食脱发

　　鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气

　　洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛

　　黄瓜忌花生———同食伤身

　　香蕉忌芋头———同食腹胀

　　猪肉忌菱角———同食肚子痛

　　豆腐忌蜂蜜———同食耳聋

　　萝卜忌木耳———同食得皮炎

　　狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒

　　马肉忌木耳———同食得霍乱

　　牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

　　羊肉忌梅干菜——同食生心闷

　　鸡肉忌芥菜———同食伤元气

　　驴肉忌黄花———同食心痛致命

　　兔肉忌小白菜——同食易呕吐

　　鹅肉忌鸭梨———同食好生热病

　　黑鱼忌茄子———同食易得霍乱

　　海蟹忌大枣———同食易得疟疾

　　芥菜忌鸭梨———同食发呕

　　马铃薯忌香蕉———同食面部生斑

　　一些荤素不能搭配吃的:

　　猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；

　　狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；

　　鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；

　　甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；

　　柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；

　　洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；

　　豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；

　　胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；

　　香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

　　还有一些不宜吃的食物:

　　1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。

　　2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

　　3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。

　　4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。

　　5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。

　　6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

　　7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

　　8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。

　　9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。

　　10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。

　　11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。

　　12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。

　　13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。

　　14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。

　　15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。

　　16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋

　　方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃

 以上就是一些食品安全搭配的常识，希望可以帮助你，避免出现的中毒的情况。

创建时间： 2017-04-28