朝阳区举办加强食品安全监管、推动食品安全示范区创建工作培训会
来源：北京市朝阳区食品药品行业协会

    为推动食品安全示范区创建工作，进一步规范我区食品、餐饮、流通市场秩序，大力提升监管水平，指导企业减少处罚案件数量，把企业安全风险降到最低，朝阳区食品药品监督管理局、朝阳区食品药品行业协会于2018年4月19日在北京四川龙爪树宾馆11会议厅举办了《加强食品安全监管、推动食品安全示范区创建工作培训会》。区食品药品监督管理局综合科科长陈小玲、食品生产监管科干部陈谦、食品药品行业协会会长文莉出席会议，我区的62家食品生产、68家大型餐饮、25家大型超市企业的法人及主管食品安全负责人共计200余人参加了本期培训。

图片来自北京市朝阳区食品药品行业协会

    会议由朝阳区食品药品行业协会会长文莉主持，首先文会长指出今天的会议是经局领导研究决定召开的，主要议题是加强食品安全监管，推动食品示范区创建工作并向学员提出珍惜学习机会，自觉遵守课堂纪律的要求。

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    本期培训班安排了5个内容，首先由综合管理科科长陈小玲做食品安全示范区推进工作报告，她强调指出企业必须按照《北京市食品安全示范区创建工作绩效评估实施细则》中第36—42条款逐一落实，宣传横幅小型企业不少于2条，大型企业不少于5条。5月份上级相关部门将对所属200多家企业进行现场核查。

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    之后由食品生产监管科陈谦老师部署食品安全示范区创建工作，他针对检查中企业存在的4个不够即：认识不够，标准不够、材料不够、氛围不够的问题要求食品生产企业针对监管部门现场检查内容建立食品安全应急方案，HACCP体系和信用档案，还重点讲了企业文化的内涵和意义，两位局领导的讲话使学员有了实质性的收获深受鼓舞。

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    食品安全监管标准请北京市食品科学研究院高级工程师彭义交授课。彭老师针对食品知识及监管标准中企业普遍被查处的标签问题，对食品标签的十要素，做了内容详细、重点突出的授课，通过播放授课教材，使本期学员基本掌握了监管标准应知内容。

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    针对食品安全示范区考核内容及如何将企业的风险降到最低，培训班特请中国太平洋财产保险股份有限公司北京分公司经理王磊介绍怎样为企业风险保驾护航，王经理重点介绍了餐饮、流通、食品生产企业的保险定价标准。针对主管部门对企业持证安全员的检查，及对法人食品安全法律法规的考核，特请中安食品安全网经理刘杏忍介绍食品安全管理员在线培训相关事宜 。听取后本期学员一致认为：培训班安排的内容起到了引领作用，做到了想企业之想。急企业所需。

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    在安静严肃的课堂里完成了整个培训内容后，文会长就这次会议的贯彻落实强调以下三点：一是切实加强领导，落实工作责任。二是以创文明示范区为契机，带动和促进各项工作。三是要提高认识，抓好落实。积极行动起来，迅速掀起创建示范区的热潮。

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        参加本期培训的企业领导一致认为，培训班办的必要、及时，他们说：“通过今天的培训我们认识到创建食品安全示范区进入了实质性工作的验收阶段，回去以后，我们一定把学到的知识运用到工作中，对照创建工作绩效评估实施细则逐条检查、逐条完善、逐条落实。为确保我区食品安全示范区创建工作提高到新水平贡献力量！

创建时间： 2018-04-23