江苏省食药安委食品安全专委会组织开展“食安护老”活动
来源：江苏市场监管

丹桂正飘香，天气欲重阳。10月10日，重阳节前夕，江苏省食品药品安全委员会食品安全专家委员会走进镇江市养老机构，开展“食安护老—助力老年群体食品安全活动”，为老人们科普食品安全知识，提高老年群体食品安全意识。

活动现场，江苏省食药安委食品安全专委会委员，南京海关动植物与食品检测中心高级工程师栾军、镇江市餐饮安全监督所副主任医师王蕊对养老机构食堂食品安全展开实地指导，围绕原材料采购、食材入库、餐饮加工规范、食品相关设备管理等内容提出了改进建议。科普环节，江苏省食药安委食品安全专委会委员，东南大学公共卫生学院系主任王少康、江苏省人民医院消化内科主任医师焦健华分别以《老年人常见慢性病的膳食营养指导》《老年群体如何健康饮食》为主题开展了科学全面、生动易懂的科普讲座。老年朋友们认真聆听，现场互动氛围十分浓厚。

江苏省食药安委食品安全专委会还畅通了养老机构食品安全问题咨询渠道，将组织专家对养老机构及老人们提出的食品安全问题给予科学、专业的咨询服务。

创建时间： 2024-10-14