守护幸福西城│围绕冷链食品配送规范深入走访调研 保障群众舌尖上的安全
来源：西城市场监管

调研冷链食品配送保障舌尖上的安全

近日，西城区市场监管局展览路街道市场监管所严格落实“四下基层”和行风建设等工作要求，围绕冷链食品配送规范主题到盒马鲜生西直门店深入开展走访调研，全力保障人民群众舌尖上的安全。

◆ 现场走访调研◆

实地查看了冷藏冷冻产品和生鲜产品等冷链食品的拣货、分装、包装、保冷等环节，重点检查了配送环节温度控制情况。现场与配送员开展面对面交流，了解党组织引领两新组织发展治理、履行社会责任、为群众办实事情况，提示配送员重视冷链食品配送过程中的食品安全风险，严格按照要求和标准做好配送工作。

◆专题座谈提升 ◆

召开专题座谈会，现场查看企业冷链配送的相关制度，检查了保温箱、干冰、冰排等保冷材料及其储存使用方式，并查看了检验检测报告。督促企业对冷链食品的存储、配送等环节加强管理，保证运输条件符合相关要求。同时，督促企业严格落实主体责任，加强对配送员的教育培训，不断优化配送机制，守好食品安全底线。

◆实地跟单配送 ◆

与配送员一道实地运送冷链食品，全程查看配送工作流程，深入调研分装配送过程中的风险隐患，现场询问和征集消费者对冷链食品配送工作的意见建议，进一步加强冷链食品配送的全流程闭环监管。

创建时间： 2024-07-10