练好“快检手”，守好“菜篮子”——秦淮区市场监管局开展农贸市场快检从业人员培训
来源：秦淮市场监管

为进一步推动全区农贸市场食品快检室规范化、精细化运行，有效提升农贸市场快检人员业务能力，确保食品快检工作发挥实效，5月13日下午，秦淮区市场监管局组织开展农贸市场快检人员业务培训，全区24家农贸市场快检室28名快检人员参加了培训。

此次培训中，南京市产品质量监督检验院的授课老师以“理论讲解+实操演示”方式，对市局下发的南京市农贸（批发）市场快检及索证索票工作监督评价表进行详细剖析，重点强调实际操作中的难点和注意点，详细讲解蔬菜、水产品、畜禽肉等食用农产品的快检样品抽样采集、试剂使用和仪器操作的原理和步骤，并对移液枪、均质仪等常用仪器规划操作进行现场分步骤演示。

区市场监管局食品安全监管科副科长孔令东对近期农贸市场快检室运营中出现的人员擅自离岗、未按规定存储试剂、未按计划批次开展快检等突出问题进行了通报，并督促农贸市场主办方切实提高认识，强化制度落实，制定详细计划，规范操作流程，对不合格食用农产品，及时下架销毁、报备并留存记录。

培训期间，参训人员踊跃提问，对于实际检测过程中遇到的空白对照值过高、检测计划制定等问题，培训老师逐一指导、答疑解惑，确保培训成效。

下一步，秦淮区市场监管局将定期组织快检人员培训，不断深化快检人员的理论知识，巩固食用农产品快速检测实践水平，充分发挥快检“侦察兵”作用，切实增强快速检测源头溯风险、查隐患“前哨”作用，守牢食用农产品“安全之门”。

创建时间： 2024-05-15