黑龙江市场监管局等六部门联合印发餐饮服务鼠（虫）害防治工作指南
来源：龙江市场监管

近日，黑龙江省市场监督管理局、黑龙江省教育厅、黑龙江省卫生健康委员会、黑龙江省民政厅、黑龙江省机关事务管理局、中国铁路哈尔滨局集团有限公司等6部门联合印发《黑龙江省餐饮服务鼠（虫）害防治工作指南》（以下简称《指南》）。《指南》结合有害生物习性、餐饮服务经营场所环境特点和食品安全要求，指导餐饮服务提供者通过加强环境治理、物理防治、化学防治、聘请第三方消杀机构专业防治、运用“互联网+明厨亮灶”智慧监测抓拍预警防治等举措，构建“五位一体”鼠（虫）害防治体系。同时，将《指南》嵌入到落实食品安全“两个责任”、制定风险管控清单、建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制重要内容，进行重点管控。《指南》的印发为全省集中用餐单位，特别是学校食堂做好鼠（虫）害防治，消除食品安全风险隐患，起到了重要的指引作用。