守好百姓日子 | 守护校园美好“食”光 市场监管所在行动
来源：西城市场监管

守护校园美好“食”光 市场监管所在行动

自开展校园食品安全排查整治专项行动以来，西城区各属地市场监管所结合辖区实际，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，切实保障师生饮食安全。

新街口街道市场监管所健全辖区学校及托幼机构的食品安全管理台账，开展执法人员业务培训会，确保整治行动有力有效。截至目前已完成14家学校食堂现场检查，督促学校充分利用寒假窗口期，完善操作流程，防范风险隐患。

德胜街道市场监管所着力聚焦食品原料质量，聚焦场所和设施设备，聚焦餐饮操作规范化，聚焦有害生物防控，落实校园食品安全排查整治专项行动要求，保障校园食品安全。

广内街道市场监管所开展现场检查，摸排隐患风险，对餐用具进行随机表面洁净度快速检测，对各单位食堂餐用具洗消流程作出指导，并针对发现的问题开展回头看检查，切实夯实校园食品安全监管成效。

广外街道市场监管所对辖区28家学校食堂开展辖区校园食堂全覆盖式检查，严防严管严控校园食品安全风险。召开校园食品安全工作推进会，结合辖区的实际情况，详细制定学校食堂自查自纠清单，督促各学校扛起食品安全主体责任。

西长安街街道市场监管所强化科所联动，开展辖区中小学、幼儿园食堂专项检查，结合检查情况科学分析各环节可能存在的食品安全风险因素，并针对性的进行专业指导。

陶然亭街道市场监管所执法人员深入中小学校园食堂库房、餐厅、操作间、留样室等重点区域，采取实地查看和查阅台账方式，围绕场所环境卫生、餐用具消毒、库房食材清理、原材料采购索证索票、食品留样等情况详细检查。

天安门街道市场监管所对辖区三十一中学、京华学校、长安幼儿园等五家校园食堂的食品安全主体责任落实情况进行检查，督促执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实保障好师生的饮食安全。

大栅栏街道市场监管所对辖区内12家学校食品安全负责人开展食品安全培训，从食堂环境、食堂布局流程、设施设备、从业人员管理、食品原料采购加工操作等方面进行指导。

创建时间： 2024-01-19