广西砂糖橘奔赴哈尔滨！说说砂糖橘的那些事……
来源：光明网、人民网科普中国、人民网健康生活、中国食品报、央视网

近日，广西南宁市的11位小朋友赴哈尔滨研学，因小朋友们着装黄色，被网友戏称为“小砂糖橘”。为感谢东北“老铁”的守护，广西将189吨砂糖橘、沃柑运往哈尔滨，网友直呼“双向奔赴”。在大饱口福的同时，有关砂糖橘的这些知识你知道吗？

“好果子”沙糖桔，全身是宝

中医认为，从里到外，砂糖橘全身都能入药，橘肉开胃理气、止咳润肺；橘络通经消痰；橘核散结止痛；橘叶疏肝理气；橘皮健脾和胃、燥湿化痰。在柑橘类大家族中，砂糖橘的钾含量及胡萝卜素含量是最高的，因此有保护视力、提高机体免疫力的作用。砂糖橘还能促进胃肠蠕动、预防便秘、消除疲劳，原因在于它富含维生素A、β-胡萝卜素、膳食纤维、视黄醇等成分，还含有B族维生素以及钙、磷、镁等人体所需的微量元素。

砂糖橘还是很好的维生素C来源，含量远超苹果和梨。维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力、解毒的作用，而且对于出血如牙龈出血、牙龈炎和骨质疏松具有预防作用，尤其预防坏血病作用显著。    

“炫”到停不下来，

砂糖橘吃多了会上火

年关将至，砂糖橘作为“水果顶流”，稳稳成为过年水果C位担当。在“炫”了大把砂糖橘之后，众多网友称“上火了”。为什么一吃砂糖橘就停不下来？吃多了砂糖橘会上火吗？

砂糖橘富含柠檬酸、糖类，美味不已，剥皮时“砂”的囊泡破裂后，醛类和萜烯类散发出强烈清香，让人神清气爽，吃了还想吃。砂糖橘让人上瘾还和一种叫“多巴胺”的物质有关。多巴胺有一种奖励机制，当我们吃砂糖橘时会比较高兴，这时多巴胺就会分泌增多，促使我们获得更多的快感，砂糖橘中的糖分也会刺激大脑产生多巴胺，让我们吃得“上瘾”，越吃越快乐。

但砂糖橘的糖含量很高，一次吃的太多时，高糖分会让嗓子发干发涩，还有人可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症。    

吃多了变“小黄人”？

砂糖橘食用有节制

砂糖橘摄入过多不仅会“上火”，还有可能皮肤变黄成为“小黄人”！千万不能没有节制地过多摄入砂糖橘。

其实变成“小黄人”与染色无关，而是因为砂糖橘中含有丰富的类胡萝卜素。如果经常吃很多砂糖橘，进入人体的类胡萝卜素没有被及时吸收代谢掉，在血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”。这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄。不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不会影响健康。只要暂停吃砂糖橘，过一两周肤色就能恢复正常，一般也不需要进行特殊的治疗。

砂糖橘有禁忌，这些人要注意

砂糖橘清香酸甜，但并非没有禁忌，肾病患者、糖尿病患者、胃肠疾病患者、腹泻人群尽量少吃或者不吃。

砂糖橘的钾含量和糖含量较高。肾脏在调节血钾水平方面发挥着重要作用。肾病患者的肾功能已经受损，糖尿病患者也经常患有肾脏疾病，若摄入钾含量较高的食物，钾就会在体内蓄积，高血钾直接抑制心跳和呼吸，若不及时进行有效的治疗，甚至会危及生命。所以，肾病患者和糖尿病患者不宜大量进食砂糖橘。

此外，砂糖橘吃太多容易引起果酸不耐受，如果人们摄入的果糖超过了自身的消化吸收能力，就会出现腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状，因此，胃肠疾病患者、腹泻人群要控制摄入砂糖橘的量。

怎样吃才健康？

吃柑橘类水果对人体健康多有益处，但是也要建立在合理、有节制食用的基础上。砂糖橘吃多少合适呢？怎么预防“上火”症状？    

营养学提倡的均衡膳食建议中，水果摄入的原则是：健康成人每日达到200-350克，且品种达到2-3种。所以，每日吃3-5个砂糖橘足矣，并且要与其他水果均衡搭配，不宜只吃砂糖橘一种水果。

砂糖橘性温，合理搭配梨、黄瓜、莲子、等凉性食物或者菊花茶、金银花茶等凉心饮品，可以有效防止“上火”。

创建时间： 2024-01-10