王蕾

中国安全食品推广办公室、中国安全食品中央厨房研究院、南京众联中央厨房研究院，中央厨房领域专业专家。

曾担任11年学生营养餐中央厨房生产加工管理及中学、大学学生餐厅管理工作；5年高铁配餐中央厨房生产基地管理工作；4年中央厨房规划设计、生产运营指导培训工作。具有丰富的学生营养餐中央厨房生产加工管理和学校食堂管理经验。